Onze Jerseykoeien
In het najaar van 2014 is onze veestapel uitgebreid met Jerseykoeien.
De Jersey is een kleine koe, bruin van kleur, met grote ogen. Ze hebben sterk beenwerk, harde gepigmenteerde klauwen en kalven over het algemeen veel makkelijker af dan andere koerassen. Ze zijn erg nieuwsgierig van karakter.
De Jersey is een heel sobere koe. Dat betekent, relatief gezien, dat de koe met minder (kracht)voer dezelfde hoeveelheid melk produceert. Deze melk heeft een hoger caroteengehalte dan de melk van andere koerassen (bv. de Holsteiner) en ook een ruime vet/eiwitverhouding.
Wij melken nu zo’n 120 Jerseykoeien. De melk wordt op het eiland hier verwerkt tot kaas en boerderij-ijs, waardoor we dus gezamenlijk een echt streekproduct leveren.
Naast de 120 melkkoeien heeft Breen AB nog zo’n 130 andere Jerseys lopen, van kalfjes en pinken tot drachtige koeien.
Kaas en IJs…!
De melk van onze Jerseykoeien wordt onder andere gebruikt in de producten van de IJshoeve en de Jerseyhoeve. Zij maken er heerlijk ijs en smeuïge kaas van.
Onze Jerseys zijn uitstekend geschikt voor biologische veehouderij. Het ras loopt zelfs voorop in duurzame melkveehouderij. De Jerseykoeien lopen minimaal 6 maanden per jaar buiten in de wei. De melkkoeien lopen op de weides rondom de stal. De droge koeien en al het jongvee lopen in een van de natuurgebieden van Natuurmonumenten in Ouddorp en Stellendam. Daar kunnen zij naar hartenlust de natuurlijke kruiden, klavers en grassen eten en op deze manier een natuurlijke weerstand opbouwen. Dat verschil zorgt ervoor dat onze koeien later de meest zuivere melk kunnen geven. En dat is het verschil wat u uiteindelijk proeft!